隨著生活水平的不斷提高，人們的娛樂生活更加豐富，注重追求更高品質(zhì)高質(zhì)量的生活，精釀啤酒逐漸成為中高端啤酒的象征，受到越來越多喜歡喝精釀啤酒消費者的青睞，精釀啤酒的市場前景非常廣闊。精釀啤酒設(shè)備的配置型號有很多，今天天泰就和大家來聊一聊精釀啤酒設(shè)備有哪些規(guī)格？
 

首先需要明確的是，不管用哪種設(shè)備，釀酒的過程都是一致的，啤酒的釀造都少不了糖化和發(fā)酵兩個大過程，糖化又細(xì)分成糖化、過濾、煮沸、漩沉四個步驟。
如果你跟設(shè)備廠家溝通過，那你應(yīng)該聽到“幾鍋幾器”這么一個說法。
 
一器
是指糖化過濾煮沸旋沉四步集中在一個罐里完成，也就是市面上一體機(jī)的工藝設(shè)計。我們通常用一體機(jī)來稱呼。兩器及以上則是分體設(shè)備。
 

兩器
大多數(shù)兩器是糖化煮沸在一個罐里，過濾漩沉在一個罐里。
也有糖化煮沸漩沉在一個罐，過濾單獨一個罐。
兩器糖化是市面上很多酒吧酒館的熱門選擇，因為占地面積小，且價格較低。
 

兩鍋三器
兩鍋三器是兩器和三器之間的“折中”選擇。
說是“折中”的原因是它雖然是兩個罐子的占地面積，但因為有一個罐子是兩個罐子“摞”在一起，可以起到三器的作用。
兩鍋三器一般有兩種設(shè)計組合。第一種：可以設(shè)計成一個罐進(jìn)行煮沸，另一個罐分上下兩層，上層糖化過濾下層漩沉；第二種：一個罐進(jìn)行糖化煮沸，另一個罐上層進(jìn)行過濾，下層進(jìn)行漩沉。
 

 
三器
三器的選擇比較多，常見的兩種是糖化過濾罐+煮沸鍋+漩沉罐和糖化鍋+過濾槽+煮沸漩沉罐。而糖化煮沸鍋+過濾槽+漩沉罐選的客戶比較少。
 

四器
四器則是糖化在糖化罐、過濾在過濾槽、煮沸有煮沸鍋、漩沉在漩沉罐中分步進(jìn)行，額外配備了板式換熱器和冷熱水罐，增加了工作效率?？梢赃M(jìn)行連續(xù)多批次生產(chǎn)，一天可以生產(chǎn)2-6個批次的啤酒。
 
五器
五器可以是四器糖化設(shè)備再加個糊化鍋，用于釀造時加工輔料。也可以為了特殊要求的釀造工藝或增加釀造批次時，四器糖化再加個暫存罐。
 
六器
六器是四器糖化加一個糊化鍋和一個暫存罐。六器啤酒設(shè)備在門店很少見，大多是精釀啤酒廠和工業(yè)啤酒廠使用。
 

所以大家選擇精釀啤酒設(shè)備時，不止看價格，還要考慮自己的釀造需求、設(shè)備質(zhì)量等,設(shè)備的好壞直接影響到成品的口感。天泰精釀啤酒設(shè)備，引進(jìn)德國工藝，外觀精致，采用304不銹鋼板材精制而成，全套食品級管路配件，自動化程度高，易于操作。使用專業(yè)設(shè)備釀造的啤酒，口味更純正、更新鮮、營養(yǎng)更豐富、衛(wèi)生更可靠。
 
最后建議大家可以實地到廠家考察，了解廠家的實力、實際的價格，具體的配置，釀酒的技術(shù)以及售后服務(wù)等等。我司工廠設(shè)有酒坊，供來訪的客戶品嘗天泰設(shè)備出品的精釀啤酒成品口感，歡迎大家來參觀！